JIU JITSU & SAÚDE! HEALTHY MEALS!

Sempre leio os artigos da Adriana Gracie. Professora de Educação Fisica, Estudante do Curso de Pos-Graduacao da U.G.F, Colunista da Revista Gracie Magazine, Orientadora Nutricional.

 Seus artigos trazem muitas informações sobre uma alimentação saudável e bem prática. Mais textos e informações é só conferir.

 
O PODER DO SUMO ROSA, POR ADRIANA GRACIE
O  Sumo Rosa  leva como ingrediente principal a beterraba, uma planta herbácea de alto valor nutricional. Na beterraba encontramos diversas vitaminas (A, B1, B2, B5, C), além de potássio, sódio, fósforo, cálcio, ferro e manganês. Mas esse “boom ” todo surgiu depois de saírem pesquisas mostrando que, além de todo o valor nutricional, a beterraba é rica em  (NO). Os alimentos mais ricos em NO são a beterraba e a couve. É uma ótima bedida antes dos treinos nas academias, pois ajuda na recuperação dos músculos, melhorando o desempenho físico. A conclusão dos benefícios nos pré-treinos foi constatada por estudo do Journal of Applied Physiology, apontando um rendimento 10% superior na performance física. A beterraba é um alimento riquíssimo em propriedades nutricionais essenciais ao bom funcionamento do organismo. Apesar de possuir uma alta concentração de carboidrato (sabor adocicado), uma unidade média possui apenas 49 Kcal. A beterraba possui uma substância chamada betalaína, que lhe confere a cor avermelhada, que é considerada um potente antioxidante natural, ou seja, ajuda a combater o envelhecimento precoce e prevenir contra alguns tipos de cancro.

O óxido nítrico, de fórmula NO ( um átomo de nitrogênio ligado a um átomo de oxigênio), é considerado um poluidor da atmosfera junto com outros gases de nitrogênio como o N2O e o NO2. O óxido nítrico pode ser obtido facilmente em laboratório pela reação de ácido nítrico com raspas de cobre metálico. É um gás incolor que reage instantaneamente com o oxigênio do ar para dar o NO2, que é um dos responsáveis pela “chuva ácida”. No nosso corpo, contudo, o óxido nítrico é usado como molécula-mensageira, o que é muito engenhoso: por ser pequena, ela consegue se disseminar rapidamente do endotélio até as células dos músculos. Essa molécula é estável no corpo humano e só reage em certas circunstâncias.

Os alimentos mais ricos em NO são a beterraba e a couve. É uma ótima bedida antes dos treinos nas academias, pois ajuda na recuperação dos músculos, melhorando o desempenho físico.

A ação mais importante do óxido nítrico no nosso corpo é ligar-se facilmente aos átomos de ferro da enzima sintase, formando o complexo NO-Fe- sintase. Esse complexo consegue liberar o NO, que produz o relaxamento muscular e permite a entrada do sangue nos corpos cavernosos (tecidos que se assemelham a espumas, presentes em orgãos como o pénis). Mas a História do óxido nítrico não termina aí.Após a descoberta da função do NO no corpo humano, surgiram inúmeros trabalhos de pesquisa relacionados a este gás. Um deles trata dos mecanismos de defesa do nosso organismo para eliminar bactérias invasoras que causam doenças. As células que produzem o NO, os macrófagos, têm a capacidade de injetá-lo dentro desses microorganismos para matá-los. Após a eliminação das bactérias, o óxido nítrico é oxidado a nitrito (NO2-) e nitrato (NO3-). Assim, o NO tem dois papéis fundamentais em nosso corpo: como molécula-mensageira, é o responsável pelo relaxamento da musculatura vascular; como agente antimicrobiano, defende-nos contra as bactérias que causam doenças.

Uma outra surpresa relacionada ao NO foi a descoberta de John Craithwaite, de Liverpool (Inglaterra). Estudando o cérebro humano, ele observou que uma molécula-mensageira, um neurotransmissor, tinha exatamente as mesmas características do NO produzido pelas células epiteliais. Sob estímulo, as células nervosas do cérebro libertam, então, o NO, momentaneamente. Acredita-se que ele seja responsável pela memória e pelo conhecimento armazenado no cérebro humano. O esclarecimento do seu papel no cérebro foi considerado uma das mais sensacionais descobertas da Medicina. Não é sem razão que o NO foi considerado a “molécula do ano”, em 1992. O acontecimento mais instigante mesmo, relativo ao NO, foi a descoberta do Viagra, que é o nome comercial do citrato de sildenafila. A droga, que vem sendo usada no tratamento da impotência sexual masculina, consegue dilatar os vasos sanguíneos, o que provoca a ereção. Em março de 1998, a FDA (Food and Drug Administration) aprovou o uso do Viagra para tratamento da impotência nos EUA, onde existem mais de 30 milhões de homens com algum tipo de disfunção erétil. Após a descoberta das excitantes funções do óxido nítrico, inúmeros artigos surgiram na literatura científica internacional. São muitos os sites que tratam dessa fantástica molécula.

Esse efeit0 dá-se por conta do grande conteúdo de óxido nítrico (NO), que promove a dilatação dos vasos sanguíneos.o nitrato tem vida longa, mais ou menos 6 horas no seu corpo, ele também ajudará na sua recuperação. Vantagens? Melhora sua performance, melhora sua recuperação, aumenta o ganho de massa e diminui fadiga. A grande maioria dos trabalhos usa o sumo de beterraba como fonte de nitratos. Os nitratos numa matriz alimentar baseada em plantas são parcialmente protegidos da ação do ácido clorídrico do estomago e são absorvidos no intestino e caem na circulação sanguínea. Os nitratos podem ser reduzidos a nitrito e óxido nítrico, então terá um potente gerador de dilatação arterial na sua circulação. O nitrato transforma-se em óxido nítrico via catálise por deoxiemoglobina, deoximioglobina, pH ácido (acidose metabólica), xantina oxiredutase, vitamina C e polifenóis. O interessante é que ambiente em hipóxia gera óxido nítrico a partir de nitratos e isso resulta na melhora da perfusão sanguínea e melhor aproveitamento do oxigénio.

WHEY PROTEIN + SUCO DE BETERRABA = O óxido nítrico (NO) é uma molécula que realiza várias funções no nosso organismo, entre os quais o aumento do fluxo sanguíneo através dos músculos. NO oferece um relaxamento muscular nos vasos sanguíneos, permitindo uma maior expansão e conseqüente aumento na quantidade de sangue no local, para que os músculos recebem mais oxigênio e nutrientes essenciais, e ter mais energia para turbinar seus treinos. Além disso, devido ao aumento do fluxo sanguíneo, há também um aumento na concentração do hormónio no tecido muscular, tal como a testosterona, a DHEA (desidroepiandrosterona )e GH (hormónio do crescimento), proporcionando uma maior força e aumento de volume.


Adriana Gracie
Professora de Educação Fisica,
Estudante do Curso de Pos-Graduacao da U.G.F
Colunista da Revista Gracie Magazine e Orientadora Nutricional
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Açaí = Energia!

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Para reenergizar no pós carnaval, e para treinar cada vez melhor!!

Alimentação saudável e JIU JITSU fazem uma combinação perfeita! OSS!

Pós-treino, é a janela de oportunidade. É o momento que o corpo clama por nutrientes. Shake de Açai ):. Açai + Whey Protein + BCAA + Glutamina + Creatina RIBOSE + água de coco + MEL

Esses ingredientes citados Whey,BCAA,Glutamina,Creatina e Ribose todos eles tem uma colher dentro da embalagem que é relativa a medida a ser utilizada(1 scoop):

INGREDIENTES:
- 1 copo de agua de coco (natural)
- 1 scoop de whey protein sabor baunilha;
- 200 grama(s) de polpa de açaí
- 1 scoop de BCAA
-1 scoop de Glutamina
- 1 scoop Creatina
- 1 scoop de RIBOSE 

MODO DE PREPARO:
Bata no liquidificador, o whey protein, o açaí , a agua de coco, os outros ingredientes até ficar homogêneo. Coloque em um copo e sirva em seguida.

OBS:
Sempre utilizar uma medida(scoop) de cada um deles no Shake .
Nunca mais doque essa medida !!!

A ERVA MATE no verão!!

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Alimentação saudável e JIU JITSU é a combinação perfeita!

 

          Dessa vez vamos é a erva-mate! tudo haver neste verão!

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A erva- mate é considerada um alimento quase completo, pois contém quase todos os nutrientes necessários ao nosso organismo.Também é extenso o rol de propriedades terapêuticas da erva-mate, de modo especial em razão da presença de alcalóides, como a cafeína, na sua composição.Análises e estudos sobre a erva-mate têm revelado uma composição que identifica diversas propriedades nutritivas, fisiológicas e medicinais no produto, o que lhe confere um grande potencial de aproveitamento.Na constituição química da erva-mate, aparecem:Alcalóides (cafeína, metilxantina, teofilina e teobromina), taninos (ácidos fólico e cafeico), vitaminas (A, Bi, B2, C e E), sais minerais (alumínio, cálcio, fósforo, ferro, magnésio, manganês e potássio), proteínas (aminoácidos essenciais), glicídeos (frutose, glucose, rafinose e sacarose), lipídeos (óleos essenciais e substâncias ceráceas), além de celulose, dextrina, sacarina e gomas.
A erva-mate contém altas proporções de vitamina E, efetiva na regulação das funções sexuais, além de ser um elemento indispensável para a pele.
As análises feitas com as folhas de erva-mate mostram que esta planta possui vitaminas, aparecendo em maior escala as do complexo B; possui também cálcio, magnésio, sódio, ferro e flúor, minerais indispensáveis a vida.
Pra quem pensava que estava só tomando um simples mate. A ciência mostra que erva mate ajuda a diminuir a oxidação de gorduras no fígado, diminui o LDL e aumenta o HDL, inibe as lipases pancreáticas in vitro, diminui o ganho de peso em animais alimentados com dieta rica em gorduras, diminui o estresse oxidativo no pulmão de fumantes, entre outras coisitas mais...

È claro que a Erva-Mate natural é melhor !!!O chá-mate industrializado também carrega os compostos que fazem a fama da bebida preparada em casa, por infusão. A diferença é que apresenta sacarose ou adoçante, além de conservantes químicos.

A erva nativa do Brasil ganha destaque no meio científico. E não é para menos: ela ajuda a prevenir envelhecimento precoce, diabete, doenças cardiovasculares e tumores.
O mate amargo, com pura folha, tem o chamado "apojo". Apojo é como se chama a espuma verde que se forma quando o mate é servido.Se é mate, e é amargo !!!Erva-mate é muito apreciado pelos gaúchos, que é um chá produzido por infusão após as folhas masseradas, com a utilização de uma cuia (porongo) e uma bomba ( canudo de metal com bojo tipo chuveiro ). O consumo do mate é um hábito saudável, sagrado. É um ritual. É uma apreciação. Quem está longe da terra, mesmo que seja um ex-porto-alegrense do Brique tomador de composto semanal, sente no gosto do mate amargo um resgate da individualidade gaúcha que todos nós fazemos questão de perpetua.

A erva-mate nativa é mais difícil de ser encontrada, e portanto, é um pouco mais cara. A erva-mate cultivada existe em abundância, é bem mais barata e é boa para produzir chá mate e outros derivados. Para o apreciador de um mate bem amargoso ela é bem-vinda. Mas se você quer tomar um chimarrão do mesmo jeito que o índio tomava, tem que ser erva-mate nativa.

Vou ensinar a fazer e conservar o chá sem que ocorram perdas importantes :

1. Esquente 500 mililitros de água a 65 °C
2. Coloque 1 colher (sobremesa) cheia de mate em uma jarra
3. Despeje a água quente sobre a erva
4.Deixe em infusão por aproximadamente 5 minutos
5.Depois, o chá pode ser consumido quentinho ou ir à geladeira
6.Tome a bebida em até 24 horas. Além disso, ela perde suas qualidades

 

Tâmaras fazem bem à saúde! Dates are good for health!

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Dessa vez vamos as tâmaras!!

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Tâmaras fazem bem à saúde

Tâmaras estão disponíveis em abundância por todo o mundo Islâmico, e historicamente têm sido um dos principais ingredientes em dietas de muitas pessoas. As tâmaras são uma boa fonte de fibras, e açúcares naturais como glicose, frutose e sacarose.As tâmaras fazem bem à saúde.A pesquisa do prof. Michel Aviram, da Faculdade de Medicina Rappaport do Rambam Medical Center, mostrou que a ingestão de 100 gramas de tâmaras todos os dias, durante um mês, não apenas não aumenta os níveis de glicose no sangue como também diminui a taxa de triglicérides e aumenta o HDL (colesterol bom).Várias das qualidades medicinais desta fruta são aproveitadas ancestralmente; atualmente a Ciência tem reiterado estas características da tâmara, principalmente por ela ser rica em celulose, frutose e ferro. Este ingrediente, em particular, contribui para o combate à anemia e aos problemas hepáticos. As fibras que a compõem auxiliam no bom funcionamento do intestino. Além disso, este fruto desperta o apetite, fortalece o organismo, evitando gripes, viroses e outras afecções dos sistemas respiratório e urinário.Tâmaras são também uma das melhores fontes naturais de potássio. Potássio é um mineral essencial necessário para manter a contração muscular, incluindo o músculo cardíaco vital, e para manter um sistema nervoso saudável e para equilibrar o metabolismo do corpo. Uma vez que o potássio não armazenado no corpo, e muito é perdido na transpiração, deve ser constantemente reabastecido.De acordo com pesquisadores da Universidade de Scranton, na Pensilvânia, as tâmaras têm a maior concentração de polifenóis (um grupo de produtos químicos com propriedades antioxidantes), entre os frutos secos.Tâmaras contêm também uma variedade de vitaminas do complexo B – tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 e ácido pantoténico (vitamina B5). Estas vitaminas têm uma variedade de funções que ajudam a manter um corpo saudável – para metabolizados carboidratos e manter os níveis sanguíneos de glicose, ácidos graxos para energia e elas ajudam a criar hemoglobina, os glóbulos vermelhos e brancos.

Dates are good for health

Dates are available in abundance throughout the Islamic world, and have historically been a major ingredient in diets of many people . Dates are a good source of fiber , and natural sugars such as glucose, fructose and sacarose.As dates are good for health.The research from Prof . Michel Aviram , Rappaport Faculty of Medicine in Rambam Medical Center, showed that eating 100 grams of dates every day for a month ,not only does not increase the levels of blood glucose , but also decreases the rate of triglycerides and increases  HDL( good cholesterol ) Several of the medicinal qualities of this fruit are utilized ancestrally ;Science currently has reiterated these characteristics of date, mainly because it is rich in cellulose, fructose and iron.This ingredient ,in particular contributes to combat anemia and liver problems .The fibers that compose assist in the smooth functioning of the intestine . In addition ,this fruit whets the appetite,strengthens the body preventing colds ,viruses and other diseases of the respiratory and urinary systems .Dates are also one of the best natural sources of potassium. Potassium is an essential mineral needed to maintain muscle contractions including the vital heart muscle , and maintain a healthy nervous system and to balance the body's metabolism . Once the potassium not stored in the body , and much is lost in perspiration, must be constantly refueled.According to researchers at the University of Scranton in Pennsylvania , dates have the highest concentration of polyphenols ( a group of chemicals with properties antioxidants ),between the dry fruits.Dates fruits also contain a variety of B vitamins - thiamin ,riboflavin ,niacin ,vitamin B6 and pantothenic acid (vitamin B5 ) These vitamins have a variety of functions that help maintain a healthy body - for metabolized carbohydrates and maintain blood glucose levels , fatty acids for energy, and they help make hemoglobin,the red and white blood cells.

Frutos Com A Cor Verde ! Fruits With Green Color !

Sempre leio os artigos da Adriana Gracie. Professora de Educação Fisica, Estudante do Curso de Pos-Graduacao da U.G.F, Colunista da Revista Gracie Magazine, Orientadora Nutricional. Que trazem muitas informações sobre uma alimentação saudável e bem prática. Mais textos e informações é só conferir.

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Agora fechando a trilogia, vamos de frutas de cor verde!! 

Frutos Com A Cor Verde

Sabe aquela famosa frase “Nós somos o que comemos”,então, leve ela sempre muito a sério, isso realmente funciona.Comer mais frutas e vegetais diariamente ajudam a manter o peso ideal de nosso corpo. As frutas e as verduras possuem baixa caloria e uma quantidade em nutrientes importantes para nosso organismo. Comer frutas e verduras pode minimizar e muito o desejo por outros tipos de alimentos.
Mas você sabia que existem vários tipos de frutas e verduras, e que todas são muito coloridas, cada grupo de cor pode corresponder a um benefício específico para seu corpo. Todas estão cheias de vitaminas, minerais, enzimas, fibras, antioxidantes e proteínas necessárias para uma boa saúde prevenindo doenças. Este grupo é recomendado você consumir diariamente em suas refeições.Verduras com folhas verde escura, possuem uma alta concentração de Vitamina B, que são muito importantes para combater e previnir as doenças do coração.O magnésio é um mineral essencial utilizado na síntese de proteínas,no transporte de energia e em mais de 300 reações químicas ocorrem diariamente nosso metabolismo.Quais são os alimentos mais ricos em magnésio? E o que a falta de magnésio pode provocar? A couve é muito rica em nutrientes: Cálcio, Ferro,Magnésio,Vitaminas A,C, K e B5. É escassa em calorias, mas satisfaz muito bem a sensação de apetite, portanto, pode ser aproveitada em regimes para obesos. Os membros da família das crucíferas são excelentes fontes de compostos funcionais como isotiocianatos, indóis, tiociananatos e nitrila, substâncias químicas que podem oferecer proteção contra o câncer.Para que estas substâncias sejam liberadas e aproveitadas por nosso corpo é fundamental que sejam trituradas ou mastigadas ainda cruas e sem a presença de substâncias ácidas.Ao ser mastigada ou triturada ocorre a liberação de uma enzima chamada mirosinase que libera seus bioflavonóides. Além disso, o vegetal é rico em vitaminas e sais minerais e portador de boa quantidade de ferro, cálcio, potássio e ácido fólico.A couve crua contém mais vitamina C do que a encontrada nas frutas cítricas esta vitamina aumenta a capacidade de absorção de ferro e cálcio pelo nosso organismo.O cálcio contido na couve é 57% mais disponível para absorção contra 37% do cálcio dos produtos lácteos, sendo portanto fonte ideal para quem necessita de maiores teores de cálcio, mas não pode consumir lácteos.Os alimentos ricos em magnésio são :abacate,banana,uva verde, quiabo, espinafre, nabo verde,alfaces e a rúcula. E por trás do gostinho amargo dessa verdura estão substâncias capazes de prevenir inflamações no intestino, e facilitar o trabalho digestivo.Fora isso,a rúcula é rica em ômega -3, ácido graxo responsável por manter os vasos sanguíneos saudáveis. Diante dessa molécula, os perigosos triglicérides, que tendem a se acumular nas artérias, não têm vez. A rúcula contém ainda ferro, que afasta a anemia, e potássio, que participa das contrações musculares. Também contém vitamina A, boa para os olhos.A rúcula é rica em Magnésio.Suco de erva fresca, sucos de vegetais, algas marinhas, água do mar, folhas verdes, nozes e sementes oleosas, sementes germinadas. O Magnésio é o mineral da clorofila, que tem uma estrutura semelhante a proteína como a hemoglobina. Frutos verdes e legumes têm o sulforafano e indóis fitoquímicos, que tanto ajudam a prevenir o câncer. Eles também são bons para o sistema circulatório e tem uma boa quantidade de vitamina B e minerais. Os vegetais verdes também ajudam com a visão, e com a manutenção de ossos e dentes fortes. Alguns dos vegetais amarelados verdes têm carotenóides luteína e zeaxantina, que ajudam a prevenir a catarata, doença ocular, bem como a osteoporose.

Fruits With Green Color

You know that famous phrase " We are what we eat ",then always take her seriously , this really works.Eat more fruits and vegetables daily to help maintain ideal weight of our body. Fruits and vegetables have low calories and amount of nutrients important for our body . Eating fruits and vegetables may reduce the desire and many other types of food .But did you know that there are several types of fruits and vegetables , and all are very colorful , each color group may correspond to a specific benefit to your body . All are filled with vitamins , minerals, enzymes , fibers, antioxidants and proteins necessary for good health by preventing disease. This group is recommended that you consume daily meals.Dark green leafy vegetables , have a high concentration of Vitamin B, which are very important to prevent and combat heart diseases. Magnesium is an essential mineral used in the synthesis of proteins in the transport of energy and more than 300 chemical reactions occur daily metabolism.What are the foods rich in magnesium ? And the lack of magnesium can cause ? Kale is rich in nutrients : Calcium , Iron , Magnesium , Vitamins A, C , K and B5 . It is scarce in calories but very well satisfies the sensation of appetite, therefore, can be utilized
in obesity diet.Family members of crucifers are excellent sources of functional compounds such as isothiocyanates , indoles , and tiociananatos nitrile , chemicals that can offer protection against cancer.For these substances are released and utilized by our body is essential to be crushed or chewed raw and yet without the presence of acid substances. To be chewed or crushed occurs the release of an enzyme called myrosinase which releases its bioflavonoids. Furthermore, the plant is rich in minerals and vitamins carrier good amount of iron, calcium, potassium and folic acid.The raw cabbage contains more Vitamin C than that found in citrus fruits this vitamin increases the capacity of absorption of iron and calcium our organism.The calcium contained in kale is 57% more available for absorption against 37% of the calcium from dairy products and are therefore ideal source for those who need higher levels of calcium but can not consume lactose.Foods rich in magnesium are : avocado, banana, green grapes , okra , spinach , turnip greens, lettuces and arugula. Behind the bitter taste of this vegetable are substances capable of preventing inflammation in the gut , and facilitate the digestive work.Otherwise,arugula is rich in omega -3 fatty acid responsible for keeping blood vessels healthy .Given this molecule, the dangerous triglycerides, which tend to accumulate in the arteries , have no time. The rocket also contains iron , which resolves the anemia, and potassium , which participates in muscle contractions . It also contains vitamin A,good for the eyes
The arugula is rich in Magnesium. The juice of fresh herb, vegetable juices, seaweed, sea water, leafy greens, nuts and oily seeds, sprouted seeds. Magnesium is a mineral chlorophyll, which has a similar structure as the protein hemoglobin. Green fruits and vegetables have sulforaphane and phytochemical indoles which both help to prevent cancer. They are also good for the circulatory system and has a good amount of vitamin B and minerals. Green vegetables also help with vision, and the maintenance of strong bones and teeth. Some yellowish green vegetables have carotenoids,lutein and zeaxanthin, which help prevent cataract, ocular disease and osteoporosis.

Frutos de Cor Amarela! The Yellow Fruits!

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Agora são as frutas amarelas! Alimentação saudável resulta em melhor performance para os lutadores!

Em alimentos de cor amarela há antioxidantes que ajudam a saúde dos nossos olhos. Cada fruta de cor amarelado têm uma ou mais substâncias que beneficiam diferentes funções do nosso organismo.Esses alimentos têm algo em comum e ao consumir de formas variadas eles podem trazer um mesmo benefício: a proteção da visão.
O abacaxi tem como principal função melhorar a digestão, amenizando assim a sensação de peso no estômago e previne a prisão de ventre.A bromelina é a substância responsável por facilitar esse processo digestivo, é uma enzima que participa das reações bioquímicas, acelerando assim a digestão.A bromelina age no estômago quebrando as proteínas ingerida e também ativa a circulação sanguínea. Concentra-se no miolo do abacaxi,a parte central e mais durinha da fruta.Frutas como a banana e melão amarelo, entre outras frutas, contêm zeaxantina e luteína, carotenóides que reforçam as proteções do sistema imunológico, com grande ação antioxidante na área dos olhos, reduzindo assim as infecções, cataratas e até mesmo uma possível cegueira.Em relação ao maracujá foram feitas pesquisas da Universidade Estadual de Campinas- Unicamp, que comprovam que ele realmente acalma e ainda age como antioxidante. Foram estudados quatro tipos de frutas, inclusive o maracujá azedo, o mais consumido no Brasil em forma de sucos.
Esse efeito calmante se deve à presença de alcalóides, que tem propriedade anti-hipertensiva. Passiflorina é o nome de um dos alcalóides presentes no maracujá, indicados nos casos de insônia, estresse, pressão alta e ansiedade.As sementes do maracujá possuem ótimas quantidades de ácidos graxos poli-insaturados, como ácido linoléico ômega-6 e palmítico, e menor quantidade de linolênico ômega-3. Essas substâncias ajudam na manutenção das membranas celulares e da transmissão dos impulsos nervosos.A banana é rica em potássio sendo uma aliada da saúde do coração. Um estudo publicado na revista americana Archives of Internal Medicine, feito com quase 3 mil pessoas, mostrou que aumentar a ingestão de potássio e restringir a de sódio diminui em até 50% os problemas causados pela hipertensão, como AVC-Acidente Vascular Cerebral e infarto.Uma banana média fornece um terço da necessidade diária recomendada de potássio. Estudos comprovam a importância do mineral para a função muscular adequada, inclusive do coração. Há ainda duas substâncias que promovem o bem-estar: o aminoácido triptofano e a vitamina B6. Ambos os nutrientes participam da produção de seretonina, hormônio que causa sensação de relaxamento e melhora do humor.

 

Antioxidants in common is helping the health of our eyes. Each fruit has a yellow color or more substances that benefit different functions of our organism. Have something in common foods and consume a variety of ways they can bring the same benefit is to improve digestion, thus easing the feeling of fullness and prevents constipation. Bromelain is the substance responsible for facilitating the digestive process, is an enzyme that participates in biochemical reactions, thereby accelerating the digestion. The Bromelain acts in the stomach breaking down the protein intake and also activates blood circulation. It focuses on the core of the pineapple,the central part of the fruit.Fruits like banana and melon yellow, among other fruits, contain lutein and zeaxanthin, carotenoids which strengthen the protections of the immune system, with high antioxidant activity in the area of eyes, reducing infections, cataracts. Research was done at the University of Unicamp in Campinas , proving that he really calm and still acts as an antioxidant. We studied four types of fruits, including passion fruit , the most consumed in Brazil in the form of juices.
This calming effect is due to the presence of alkaloids, which has owned anti-hypertensive. Passionflower is the name of one of the alkaloids present in passion fruit, indicated in cases of insomnia, stress, high blood pressure and anxiety.The passion fruit seeds have great amounts of polyunsaturated fatty acids such as omega-6 linoleic acid and palmitic acid, and less of omega-3 linolenic acid. These substances help maintain cell membranes and the transmission of nerve impulses.Bananas are rich in potassium and an ally of heart health. A study published in the journal Archives of Internal Medicine, made with almost 3000 people, showed that increasing potassium intake and restrict sodium decreases by 50% the problems caused by hypertension such as stroke and myocardial infarction.One medium banana provides a third of the recommended daily requirement of potassium. Studies show the importance of the mineral for proper muscle function, including the heart. There are two substances that promote the well-being: the amino acid, tryptophan and vitamin B6. Both nutrients participate in the production of serotonin, a hormone that causes feelings of relaxation and improved mood.

 

Suco de beterraba! Beet juice!

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Dessa vez, escolhi esse suco de beterraba que é uma delícia! Bons treinos!!

Você faz um suco de beterraba, mais ou menos 500mL feito com uma beterraba grande... o tamanho? do tamanho de uma laranja pera. Daí você pega a beterraba, corta em pedaços e bate em liquidificador com água. (não use sucos ácidos ou ricos em polifenóis). Bem, você toma o suco antes da atividade física, mais ou menos 2 horas antes. O nível de nitrato no seu sangue aumentará, gerando um acúmulo de nitrato que será transformado em óxido nítrico de acordo com a demanda metabólica, ou seja, quando você gerar hipoxia, acidose muscular, deoxihemoglobina ou deoximioglobina, ou quando ativar sua xantina oxidoredutase, ou seja, em momentos de necessidade. Aí você terá sua perfusão aumentada melhorando o aporte de oxigênio e nutrientes. Como o nitrato tem vida longa, mais ou menos 6 horas no seu corpo, ele também ajudará na sua recuperação. Vantagens? Melhora sua performance, melhora sua recuperação, aumenta o ganho de massa e diminui fadiga. E é barato... Você pode variar, colocar alface, aipo, espinafre... Eu compraria um magnésio por garantia, formar ATP e dilatar ao máximo. Eu faria mais, eu colocaria uns nutrientes legais no suco de beterraba... Já pensaram um Whey e um BCAA aí dentro?

So ... you make a beet juice , more or less done with a 500mL Big Beet ... size ? the size of an orange . Then you get the beets , cut into pieces and crashes into a blender with water. (Do not use acids or juices rich in polyphenols ) . Well , you take the juice before exercise , about 2 hours before . The nitrate level in your blood increases , causing an accumulation of nitrate which will be transformed into nitric oxide according to metabolic demand , in other words when you generate hypoxia , acidosis , muscle deoxyhemoglobin or deoximioglobina , or when you activate your xanthine oxidoreductase or is, in times of need . Then you will have your infusion increased improving the supply of oxygen and nutrients . As nitrate has long life , more or less 6 hours in your body , it will also help in your recovery . Advantages ? Improves their performance , improve recovery, the mass gain increases and decreases fatigue. And it's cheap ... You can vary , put lettuce , celery , spinach ... I buy a warranty for magnesium , forming ATP and dilate the fullest. I would do more , I would put a legal nutrients in beet juice ... Have you thought one Whey and BCAA in there?

Para vencer vale tudo mesmo?

                          

 Acredita-se que na China há uns 4000 anos os chineses usavam o chá “machuang” que possui um percentual alto de efedrina para potencializar os a força física e assim aumentar a produção do trabalho rural. Na dinastia Chen em 2700 a.C. esse chá era usado pelos lutadores chineses para dar força e mais vigor físico. Alguns registros por volta de 800 a.C. descrevem o uso de certas ervas, fungos e óleos para melhorar a performance dos atletas. Os gladiadores também utilizavam algumas receitas para melhorar seus desempenhos nos combates.

Essa prática chegou no século 19 com o consumo de uma bebida à base de folhas de cocaína para estimular os atletas. No final do século 19 já nos primeiros jogos da Era Moderna o uso de “bolinhas” como aditivo era uma prática muito utilizada.

Como podemos ver esses recursos são uma prática antiga, originada por necessidade de sobrevivência de  povos antigos. Mas quando transpomos isso para a esfera esportiva, somente para o uso esportivo, competição principalmente as lutas vem a pergunta “Para vencer vale tudo mesmo?”.

Será que o atleta que utiliza o doping se sente vencedor no seu íntimo? Seria campeão se não tomasse substâncias ilícitas? Levantar uma medalha sabendo que infringiu as leis esportivas é gratificante para o atleta? São perguntas que encontraremos pessoas defendendo os dois lados.

Encontramos casos de doping em várias modalidades esportivas, de âmbito estadual, nacionais e internacionais. Os esteroides anabólicos que desenvolvem os músculos garantem a força e a potência são muito utilizados por lutadores e outros atletas em diversas modalidades. Mesmo sabendo que podem pagar com sérios problemas de saúde ou até mesmo com a vida pelo uso dessas substâncias o uso tem sido muito difundido.  Alguns lutadores já levantam a vontade de exames antidoping, infelizmente outros lutadores planejam o ciclo de modo a não serem pegos. Mas uma coisa é certa, muitos atletas prejudicam a sua saúde, o corpo vai responder essa pergunta com o tempo. Ganhar já escrevi isso várias vezes, sempre é o que todo lutador deseja, e deve lutar por isso. Mas cuidar do corpo, da saúde e respeitar as leis que visam justamente preservar a saúde do atleta tem de ser seguida.

Também não entendo ou não consigo ver como um atleta consegue comemorar uma vitória sabendo que está usando recursos proibidos.

Os professores em suas academias deveriam alertar seus alunos contra essa prática anti-esportiva, esclarecer os malefícios para a saúde, o aumento de agressividade, problemas cardíacos dentre outros.

Ganhar por mérito próprio essa é a vitória plena, ganhou porque treinou, suou nos treinos em sua academia, fez preparação física, controlou o peso, estudou posições com o seu professor.

Creio que esse é o caminho do lutador! Uma vitória plena e limpa!! Como diziam os gregos “Men sana in corpore sano”

OSS

Luiz Dias, Líder da GAS JJ

www.geracaoartesuave.com.br

twitter: @gasjj

Suco de melancia! Watermelon Juice!

Ela é rica em citrulina, uma substância que é transformada em um aminoácido denominado arginina este é o precursor do óxido nítrico. O óxido nítrico ajuda na dilatação dos vasos sanguíneos, contribuindo também para o bom funcionamento do sistema circulatório. A tal citrulina seria responsável por relaxar os vasos sangüíneos que, no caso do homem, participam ativamente da ereção.Um estudo divulgado pela Universidade do Texas, nos Estados Unidos, revelou que a melancia possui componentes similares aos dos medicamentos para tratar a impotência sexual. Ela é rica em citrulina, uma substância que é transformada em um aminoácido denominado arginina, contribuindo também para o bom funcionamento do sistema circulatório.Mas a citrulina se concentra na parte branca da melancia, que ninguém consome. Ou seja, não se sabe o quanto seria preciso consumir da fruta para garantir um bom desempenho. A melancia traz outros benefícios para a saúde. Ela possui uma substância chamada glutationa, que é um potente antioxidante. A melancia também é rica em vitamina A, B, C e sais minerais como: ferro, fósforo e cálcio.A fruta apresenta muita água na sua composição e por essa razão é um excelente diurético, interessante para quem tem hipertensão ou reumatismo, por exemplo. Possui hidratos de carbono, betacaroteno,provitamina A e vitaminas do Também apresenta cálcio,fósforo,ferro e muita água.O Licopeno e a  glutationa,compostos que a melancia possui em abundância, que são responsáveis por proteger o organismo contra o câncer e a oxidação celular.É recomendada para quem tem pressão alta,reumatismo ou gota. O suco de melancia provoca eliminação de ácido úrico, além de limpar o estômago e o intestino,também é eficaz no tratamento da acidez estomacal, obesidade, bronquites crônicas, problemas de boca e garganta .Além disso, protege contra o câncer e a oxidação celular. O suco de melancia, além de saciar a sede e hidratar, é pobre em calorias e pode auxiliar no emagrecimento.

It is rich in citrulline , a substance that is converted into a named amino acid arginine that is the precursor of nitric oxide . Nitric oxide helps in dilating blood vessels , contributing to the smooth functioning of the circulatory system . The citrulline such would be responsible for relaxing blood vessels in the case of man,actively participate in the erection .Research released by the University of Texas in the United States , revealed that watermelon has components similar to those of drugs to treat sexual impotence . It is rich in citrulline, a substance that is converted into an amino acid called arginine ,also contributing to the smooth functioning of the circulatory system.But citrulline focuses on the white part of watermelon, that no one consumes .We don't known how much would need to consume the fruit to ensure good performance .Watermelon has other health benefits .It has a substance called glutathione which is a potent antioxidant. Watermelon is also rich in vitamin A, B , C and minerals such as iron, phosphorus and calcium.The fruit has lots of water in their composition and therefore is an excellent diuretic , interesting for those who have hypertension or rheumatism . It has carbohydrates , carotene , provitamin A and vitamins also has calcium, phosphorus, iron and plenty of water.The lycopene and glutathione , compounds that watermelon has in abundance , which are responsible for protecting the body against cancer and cell oxidation . It is recommended for those who have high blood pressure , rheumatism or gout . The watermelon juice causes elimination of uric acid , besides cleaning the stomach and intestine , is also effective in treating heartburn , obesity , chronic bronchitis , mouth and throat problems . Moreover , protects against cancer and cell oxidation . The Watermelon Juice, quench the thirst and hydrate , is low in calories and can aid in weight loss .  


Sempre leio os artigos da Adriana Gracie. Professora de Educacao Fisica, Estudante do Curso de Pos-Graduacao da U.G.F, Colunista da Revista Gracie Magazine, Orientadora Nutricional. Que trazem muitas informações sobre uma alimentação saudável e bem prática. Mais textos e informações é só conferir.
http://adrianaribeirogracie.blogspot.com.br/

A FORÇA DO VERDE!

  Alimentação saúdavel sempre é um hábito importante, independente de você ser lutador ou não. Sempre leio o blog da Adriana Ribeiro Gracie buscando informações e receitas. Essa é apenas uma delas sobre as propriedades do suco verde. Acesse o blog e saiba mais!
http://adrianaribeirogracie.blogspot.com.br/ 

O suco verde tem propriedades realmente maravilhosas. Ele é rico em Ferro, Vitamina C, Zinco e Magnésio.Além disso, quem toma percebe a diferença na disposição para enfrentar o dia e de quebra melhora a saúde do fígado.Existem várias receitas de suco verde. Você pode iniciar colocando este extrato que é rico em clorofila e acrescentar outros vegetais verdes.Em antigas civilizações gregas e romanas,comia-se couve antes de um jantar generoso,como meio de previnir males do estômago.No Egito Antigo,as folhas embebidas em vinagre eram antídoto contra ressaca.São as fibras presentes na verdura que a tornam grande aliada no combate á azia,má digestão e outros problemas gastrointestinais.As do tipo insolúvel aumentam a velocidade do transito intestinal,enquanto as solúveis absorvem água,formando um gel que protege as mucosas e confere peso ao bolo fecal.As verduras de cor verde-escura são sempre excelentes fontes de Ferro e Vitamina C

Suco de Alfafa

Benefícios: diminui o estresse, melhora o desempenho de atividade física ou intelectual intensa e ajuda recuperar o corpo debilitado.
Ingredientes: broto de alfafa e couve.
Modo de preparo: bater tudo no liquidificador com água de coco

Suco de Brócolis

Benefícios: diminui os efeitos do envelhecimento, previne a anemia e evita o aparecimento de doenças degenerativas como o câncer.
Ingredientes: folha de brócolis e hastes da flor dos brócolis.
Modo de preparo: bater tudo no liquidificador com água de coco

Suco de Agrião e salsa

Benefícios: rico em vitamina C, combate a asma, bronquite e outras doenças pulmonares. Estimula a circulação, protege o fígado, melhora a textura da pele e é diurético, prevenindo pedras nos rins.
Ingredientes: agrião, salsa e água de coco
Modo de preparo: bater tudo no liquidificador com água de coco

Suco de Couve

Benefícios: rica em ferro, vitaminas e minerais, a couve previne anemia, melhora o aspecto da pele, previne câncer, melhora o funcionamento do intestino, previne inflamações e retarda o envelhecimento.
Ingredientes: Couve, couve-flor e brócolis.
Modo de preparo: bater tudo no liquidificador com água de coco

Adriana Ribeiro Gracie é Professora de Educacao Fisica,Estudante do Curso de Pos-Graduacao da U.G.F, Colunista da Revista Gracie Magazine, Orientadora Nutricional.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL.. HEALTHY MEALS..

  Adriana Gracie é professora de Educacao Fisica,Estudante do Curso de Pos-Graduacao da U.G.F, Colunista da Revista Gracie Magazine, Orientadora Nutricional. Escreve artigos que leio direto sempre melhorando minha dieta, a qualidade da minha alimentação. Seu blog é http://adrianaribeirogracie.blogspot.com.br/, vale sempre dar uma lida!

O brócolis é um vegetal em que as folhas, flores e talos são comestíveis. Pouco calórico, cada 100 gramas contêm apenas 36 calorias, ou seja, quase nada, os brócolis pertencem ao time dos vegetais crucíferos, sendo primos próximos do repolho, da couve-flor e o nabo, mas com alguns diferenciais. Têm cálcio e vitamina para dar e vender e fazer inveja a todos os seus parentes. E fitoquímicos como sulforafano, que evita úlceras e gastrites, além de componentes que impedem mutações malignas nas células, protegendo o organismo contra vários tipos de câncer. Possui ainda outros compostos ativos, como os isotiocianatos, os flavonóides e os carotenóides, todos considerados guardiões das células. Agem principalmente contra o envelhecimento, neutralizando os radicais livres, que causam danos às células saudáveis.

Broccoli is a vegetable in the leaves, flowers and stems are edible. Shortly calorie, every 100 grams contains only 36 calories, or almost nothing, broccoli belong to the team from cruciferous vegetables, being close cousins ​​of cabbage, cauliflower and turnips, but with some differences. Have calcium and vitamin to spare and be the envy of all his relatives. And phytochemicals such as sulforaphane, which avoids ulcers and gastritis, as well as components mutations that prevent malignant cells, protecting the organism against various types of cancer.
It also has other active compounds such as isothiocyanates, flavonoids and carotenoids, all considered guardians of the cells. They act primarily against aging by neutralizing free radicals, which cause damage to healthy cells.